La guiso de Alberjón es un receta tradicional que acompaña el alma con cada cuchara. Un delicia perfecto para noches fríos, donde las sensaciones agradables de la sabor se mezclan con el olor delicado del cordero. Algunos pedacitos de hortalizas complemento un toque refrescante. El plato se presenta comúnmente con un bollo recién h